Minu päris esimene kompotitegu! :)









Vaarikad on alati olnud minu kõige lemmikumad suvemarjad ja vaarikakompott vaieldamatult lemmik kodutehtud hoidis, mida vanaema juures ikka iga kord mekkida tahaks, kuid kuna viimastel aastatel pole vaarikaid kuskilt võtta olnud, on see kogu aeg tundunud sellise mesimagusa unelmana ja mõne viimase, juba mitu aastat vana, purgi avamine hirmsa patuna, sest siis ju vanaemal keldris üldse enam kompotti ei oleks. Sel suvel läks aga vaarikasaagiga õnneks! Haarasin siis telefoni ja helistasin vanaemale ning pika seletamise peale, et kuidas see siis võimalik on, et meil ühtäkki kusagilt vaarikaid võtta on, saingi kompotikeetmiseks targad ja täpsed juhtnöörid, mida ülima hoolikusega järgida püüdsin. Valmis 11 purki puhast kulda ;) Loodetavasti ikka õige maitsega ja vähemalt kevadeni säilivat :)

Aveli

P.S. Piltidel näha olev leopardidressikas on täitsa omalooming!

P.P.S. Kompotiretsepti (mis küll tegelikult sugugi keeruline ei ole) annab teiselt pildilt välja lugeda ;)